Los padres del Milenio (los millenials) visitan los restaurantes más que cualquier grupo, y también gastan más, según Technomic.
Las peculiaridades de este tipo de consumidor
Los padres del Milenio no solo son los usuarios que más salen a comer fcuera, sino que también gastan más que otros grupos.
Por lo tanto, no es de extrañar que sea el cliente tipo más deseado por los restaurantes ya quecasi el 80% de los componenes de este grupo social afirman que visitan restaurantes al menos una vez por semana, según los datos de Consumer Brand Metrics de la empresa filial de Restaurant Business Technomic.
No sólo eso, sino que gastaron un promedio de 20 euros en restaurantes de servicio limitado, el doble del promedio del consumidor, y 40 euros en restaurantes de servicio completo, en comparación con 25 euros para el comensal promedio, descubrió Technomic.
¨Los niños son bienvenidos¨ – el criterio diferenciador
Los padres nacidos entre los años de 1977 y 1992 dicen que la “aceptación de niños” de un restaurante es el criterio más importante al elegir un lugar para cenar. También es crucial para las familias milenarias un menú para niños con opciones saludables, el uso de tecnología para mejorar la experiencia general y si el restaurante ofrece entretenimiento a través de video, TV o tecnología de mesa, según Technomic.
Estas son las cadenas más amigables para los niños de los EEUU y el porcentaje de comensales que calificaron la marca como “muy buena” por atender a las familias, según los padres milenarios encuestados por Technomic. Lo que nos importa de esta lista no es necesariamente el nombre de la cadena, ya que en España la mayoría no se conocen, sino los altos porcentajes con los cuales dichos restaurantes han pasado el corte para entrar en el top 10:
Chick-fil A, 74%
Cracker Barrel Old Country Store, 68.2%
Cicis, 64.1%
Friendly’s, 63.6%
First Watch, 63.2%
Cold Stone Creamery, 63%
Culver’s, 61.6%
Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers, 61.2%
Red Robin Gourmet Burgers and Brews, 57%
Texas Roadhouse, 58.1%
